به گزارش ایران ناز محققان آمریکایی در تحقیقات جدید خود به این نتیجه رسیده اند که سیر حاوی آنتی بیوتیک طبیعی است که تاثیر آن دو برابر بیشتر از تاثیر آنتی بیوتیک های ویژه درمان مسمومیت غذایی است.
محققان دریافتند که سیر حاوی مقادیر فراوانی ترکیب دیالیل دی سولفید است که قدرت آن فراتر از آنتی بیوتیک های صنعتی است و علاوه بر آن از سرعت جذب و اثربخشی در بدن برخوردار است به گونهای که این امر ثانیهای بیشتر طول نمیکشد و سرعت کنترل و مهار مسمومیت غذایی و بهبودی را افزایش میدهد.
این محققان گفتند: نتایج تحقیقات آنها درها را به روی یافتن یک درمان موثر برای مسمومیت های ناشی از گوشت های خام یا فرآوری شده افزایش میدهد که این امر به نوبه خود به طوری موثری میانگین ابتلا به این مسمومیت ها را کاهش می دهد.
پیش از این متخصصان انگلیسی نیز دریافته بودند که مصرف سیر در پیشگیری از ابتلا به اوستئوآرتریت یا التهاب استخوانی و مفصلی نقش دارد. پژوهش ها همچنین نشان داده که ترکیبات سیر میتواند ۶۰ گونه قارچ و بیش از ۲۰ نوع باکتری را از بین ببرد که برخی همانند پنوموکوک باعث ابتلا به بیماری ذات الریه میشود.
این خواص سیر به علت وجود مادهای به نام آلیسین است که ماده ضد میکروبی قوی محسوب میشود. عملکرد این ماده در سطح ریه ها بسیار قوی است زیرا این ماده فرار در ریه ها تبخیر میشود و باکتریها و ویروسها را نابود میکند.
نویسنده : maryam
راه ارتباطی : [email protected]
آدرس وبلاگ: bachehayextrophy.blogfa.com
این وبلاگ شخصی است و مطالب فقط با ذکر منبع و نام نویسنده قابل برداشت است و تمامی حقوق آن برای نویسنده محفوظ میباشد
بچه های اکستروفی - بچه های اکستروفی...
ما را در سایت بچه های اکستروفی - بچه های اکستروفی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : bachehayextrophya بازدید : 171 تاريخ : شنبه 10 تير 1396 ساعت: 4:39